我为什么反对吃全素?生命安全不能当儿戏

那一年在大理旅居,看到许多人开始吃全素,结果弄得面黄肌瘦,手无缚鸡之力。实在于心不忍,就在人气很旺的大理豆瓣发了一篇文章,呼吁大家理性吃素,因为搭配不当,会危及健康。结果引来一帮狂热素友的攻击,他们冷嘲热讽,大有胁迫我低头认罪之势 ……

这几个饮食营养常识不知道实在没道理

来简书以后,写得大多数文章都与小说理论有关,今天改变一下风格,谈点与日常饮食有关的基本常识,或许对您有帮助。

我们每天离不开吃,却并非所有人都清楚吃进肚子里的是些什么,以及它们对维系生命有何作用。 ……

由拾金不昧想到的陈年往事

小学同学那天提到要写写他拾金不昧的事,我很遗憾写不了,因为我从来没有这种体验。

实际上,我确实捡到过不少钱,加起来有一百多元了,但都是马上花掉,从来没想到交给警察叔叔啥的,挺惭愧的 ……

镁和锰之间的区别,在人体有什么重要功能?

镁(Magnesium)和锰(Manganese)是两种金属元素。这两者之间有许多不同之处,但由于名字相似,有时会被混淆。镁与锰的所有区别都源于它们各自的元素,以及不同的原子序数(镁12和锰25)而具有的物理和化学性质。这两者都是必需营养素,但镁更重要 ……

吃这些食物对胃酸倒流不好,原因分析!

无论吃什么,它都会通过口腔和食管,最终进到胃里。但如果你患有胃酸倒流,事情会变得很痛苦。许多食物会通过降低分割食管和胃之间的阀门值,延长食物待在胃里的时间,或引起胃酸过量而加重反流。也有一些食物会导致胃产生太多酸,以至于返回食管。因此,如果你也是胃酸倒流患者,需要从饮食中消除以下10种常见诱发食物 ……

怎样吃的安全卫生?告诉你9种好办法

随着国民收入水平的不断增长,人们对饮食的安全与健康越来越关注。尽管监管部门采取了多方面措施,但违规添加剂和化学品的使用仍然猖獗。俗话说,病从口入,该怎样吃的既有营养,又干净卫生呢?

1、选择完整食品

清洁饮食的基本原则是尽可能选择更接近自然形态的食品。因此,应用新鲜的完整食品替代盒装、袋装或包装食品 ……

扁(萹)蓄蓼的医学用途与功效

扁蓄蓼(Polygonum aviculare)也叫萹蓄,是一种年生植物,有两耳草和猪草等不同叫法。这种植物有止血作用,因此经常被当成草药使用。中医在过去曾用它治疗痢疾,痔疮,腹泻,慢性静脉功能不全,以及内外出血等疾病。

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为什么吃蛋白质对身体健康很重要?

与脂肪和碳水化合物一样,蛋白质也是人类最重要的营养素之一。保持身体强壮,构建细胞,调节酶和荷尔蒙分泌,保持细胞间液体平衡和产生能量都离不开蛋白质。此外,人体分子模块也是由蛋白质的20种必需氨基酸构成。

人体组织涉及一个持续消耗和更新的生化过程 ……

什么是酚类抗氧化剂?

酚类抗氧化剂是三种抗氧化剂之一,是源自植物,能抵御癌症和关节炎等多种疾病的保护性化学物质。这种抗氧化剂不同于含硫和硒抗氧化剂,因为它们的保护功效主要来自多酚,是一种只能在水果、谷物和蔬菜等植物性食品中找到的物质。此外,用植物加工而成的香料、草药和茶叶也包含酚类抗氧化剂。

橄榄果富含抗氧化剂

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流体与电解质之间的关系

人体细胞内外都包含流体,内部的叫做胞内液(ICF),外部的叫做胞外液(ECF)。胞外液分为血浆和间质液两种类型,能在细胞间隙的微空间里找到它们。所有体液都包含电解质 — 有正电荷或负电荷的原子,并且是神经系统和肌肉(包括心脏),以及保持血压和身体酸碱度平衡必需的 ……